Almejas a la marinera congeladas

Ingredientes:

almejas

aceite de oliva

sal
cebolla
ajos
perejil

vino blanco

pimienta negra

pizca de harina
una cucharada de tomate frito
     

Elaboración:

Ponemos las almejas en un bol con agua y sal y cambiamos el agua un par de veces.

Ponemos una cazuela al fuego con aceite, la cebolla, sal,  los ajos picados  y dejamos que se cocine un poco y añadimos una pizca de harina. 

Echamos una pizca de pimienta negra y la cucharada de tomate.

Añadimos un chorro de vino blanco y un poco de agua y cuando hierva añadimos las almejas.

Tapamos la cazuela y esperamos hasta que se abran las almejas, no tardan.

Espolvoreamos perejil picado por encima.