Ingredientes:
3 patatas
aceite de oliva
una cucharilla de sal gorda
15 g. de harina
1/2 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharilla de sal fina
Elaboración.
Ponemos una olla al fuego con abuendante agua y cuando comience a hervir echamos la sal y las patatas cortadas en gajos. Dejamos que hiervan durante cinco minutos.
Escurrimos y dejamos enfriar.
En una bolsa de plástico ponemos la harina, las especias y la sal. Metemos las patatas en varias veces y sacudimos para que se impregnen de la mezcla.
Freímos en el aceite caliente.
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