Masa de Pizza estilo Domino's

Masa:

400 g. de harina de trigo

50 g. de harina de maiz amarilla

15 g. de levadura fresca o 5 g. de levadura seca

250 ml. de agua templada

8 g. de sal

50 g. de aceite de oliva

polenta para estirar la masa

Relleno:

tomate frito mezclado con orégano y albahaca

queso rallado mozarella

queso  rallado (tres quesos)

jamón cocido

champiñones

queso de cabra para los bordes

Horno:

Precalentar 10 minutos a 200º y hornear en la parte media durante 18 a 20 minutos hasta que esté un poco doradita.