Almejas a la marinera

Ingredientes:

1 kg. de almejas
1/2 cebolla
1 cucharada de harina
1 vaso de vino blanco
aceite
perejil
pimienta negra
sal

Elaboración:

Poner en una cazuela el aceite y la cebolla picadita  con una pizca de sal, dejar que poche un rato.Cuando la cebolla esté a punto añadir la harina, damos unas vueltas con la cuchara de madera que cueza la harina, añadimos el perejil, las almejas, el vino blanco, y la pimienta, dejar cocer hasta que se abran las almejas. Esparcir un poco más de perejil por encima.