Espaguetis con sepia, mejillones y almejas

Ingredientes:
300 g. de espaguetis
400 g. de mejillones
300 g. de almejas
1 sepia
2 tomates
vino blanco
1 cebolla
aceite
sal
perejil

Elaboración:

Cocer los espaguetis con agua, sal y unas gotas de aceite durante 10 minutos.

En una cazuela ponemos aceite, la cebolla picada, sal y dejamos que poche durante 5 miutos. Añadimos la sepia limpia y cortada en triritas y dejamos al fuego durante 5 minutos más. Echamos los tomates partidos en trocitos y mantenemos al fuego unos minujtos más.

Limpiamos los mejillones y los cocemos al vapor hasta que se abran.

Ponemos una sartén al fuego y cuando esté caliente echamos un chorro de vino blanco y añádimos las almejas. Cuando se abran añadimos el caldo a la preparación anterior junto con las almejas y los mejillones. Unimos todos los ingredientes y esparcimos perejil por encima.