Ingredientes:
calamares
aceite de oliva
sal
perejil
2 ajos
Elaboración:
Limpiamos bien los calamares.
Ponemos al fuego una sartén untada con aceite de oliva. Cuando esté bien caliente añadimos los calamares y dejamos que se cocinen durante un par de minutos por cada lado.
En el mortero ponemos aceite, sal, perejil y los ajos. Cuando esté bien majado echamos por encima de los calamares.
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