Ingredientes:
1/2 k. de carne de ternera
1/2 cebolla
2 ajos
1 hoja de laurel
pimienta negra
1 zahahoria
aceite de oliva
sak
1 cucharada de harina
vino tinto
Elaboración:
Ponemos la olla con aceite, sal, la cebolla cortada en juliana, los ajos cortados en láminas, la zanahoria cortada y sofreímos. Añadimos la harina y removemos con la cuchara de madera.
Añadimos la carne, pimienta negra, un chorro de vino tinto, la hoja de laurel y un poco de agua. Cerramos la olla y cocinamos durante 30 minutos.
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