Libritos

Ingredientes:

filetes de lomo
jamón cocido
lonchas de queso
1 huevo
pan rallado
harina

Elaboración:

Ponemos entre dos filetes de lomo, 1/2 loncha de jamón cocido y una loncha de queso fundido doblada, pasamos por harina, huevo batido y  pan rallado. Freímos en aceite caliente.