Pollo con salsa al limón

Ingredientes:

pechuga de pollo fileteada

sal

huevo

pan rallado
aceite de oliva

Salsa:

3 cucharadas de vinagre de manzana

1 cucharada de soja

el zumo de un limón

1 cucharadita de maizena

250 ml. de agua

1/2 patillita de starlux

Elaboración:

Salar el pollo, pasarlo por huevo batido, pan rallado y freir en aceite caliente. Poner al fuego un cazo el agua, el vinagre, el zumo del limón, la cucharada de soja, la 1/2 pastilla de starlux. Cuando comience a hervir añadir la maizena diluida con un poco de agua fría y dejar que espese. Añadir al pollo.