Churros

Ingredientes:

200 g. de harina
1 cucharadita de levadura Royal
320 ml. de agua
1/2 cucharadita de sal
aceite de girasol para freir
azúcar para espolvorear

Elaboración.

Tamizamos la harina con la levadura, añadimos la sal. Ponemos el agua al fuego, cuando hierva  echamos la harina de golpe y mezclamos bien hasta que se haga una bola. Metemos la masa en la manga apropiada para churros y  freimos en abundante aceite caliente durante un minuto,  darles la vuelta que se terminen de hacer. Los ponemos sobre papel absorbente y espolvoreamos con abundante azúcar.